小林農園 梅なめ茸

¥383

【BRAND】創業者 小林崇章が高校時代から興味を抱いた“菌”の研究から、えのき茸の栽培研究につながり、やがて世界初のえのき茸の冷房栽培技術を確立。そしてパートナー会社と協力して、世の中に初めて『なめ茸』を誕生させました。今ではご飯のお供はもちろん卵料理や和え物など、万能の食品として日本の食卓に浸透しています。

現代では効率的な生産の為オートメーション化が盛んになり、調味料も含めた技術変化が進んでいて、多くのなめ茸メーカーがその流れで製造していますが、小林農園は生産コスト・効率化重視ではなく、必要なところに人の手を介した丁寧な作業で、健康的で自然な美味しさを追求しています。

【種類】梅なめ茸 

新鮮な信州産えのき茸に梅・しそ・鰹節・鯖節を加えて調味料で味付しました。爽やかな梅としその風味が良いなめ茸です。

【原材料】榎茸(長野)、本醸造醤油、粗糖、梅、しそ、かつお節、さば節、酵母エキス、米酢

【POINT】

【原産国】日本

【内容量】200g

【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温保存

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