世界各地の有機スパイス（カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブ、ナツメグ）のブレンドです。この商品にはカルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブそしてナツメグが使用されています。 ガラムマサラには決まったレシピはありません、しかし基本の3種香辛料、シナモン、クローブ、ナツメグ に、カルダモン、ブラックペパー、クミンシードを加えさらにコリアンダーで香りを整えています。