創健社 干しうどん伝統製法 讃岐うどん

¥270

【BRAND】昭和43年創業の創建社は、創業時より不自然なものをつかわず(たんぱく加水分解物及び化学調味料不使用・遺伝子組換え原料原則不使用・不要な食品添加物不使用)、やさしい原料をつかう(精製度が低く栄養成分がより多く含まれる原料の積極的な活用・有機原料及び国産原料の積極的な活用)ことを軸に環境と健康に配慮したプロダクトを数多く展開しています。

【種類】干しうどん伝統製法 讃岐うどん

さぬきの挽きたて地粉、製粉から製麺までの小規模な一貫工場だから出来る丁寧な製法で、挽きたて小麦の香りと風味を閉じ込めた「讃岐干しうどん」の最高峰です。 

「さぬきの夢」を100%使用し、小麦の香りを生かすため、挽きたてにこだわり、改良を重ね、手捏ねのような讃岐干しうどんの製法で作ることによって腰の強い麺が出来上がります。

太口に切り出した麺は噛む程に甘い香りと鼻に抜ける小麦の余韻は格別です。

水洗いせずつゆで頂く釜揚げうどん。熱々の釜揚げうどんに生卵を絡める釜玉うどんがおすすめ。

【原材料】小麦粉[小麦(香川):使用品種(さぬきの夢)]、塩(香川)

【POINT】

【原産国】日本

【内容量】250g

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存

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